La cucina vegetale è un meraviglioso viaggio alla portata di tutti – e a beneficio di tutti, Pianeta compreso.
Con più di 200 ricette e 16 menu settimanali suddivisi per stagione, consigli sull’organizzazione della spesa, della dispensa e della cucina, “La Stagione Vegetale” è pensato come aiuto per chi vuole dare una svolta green alla sua cucina.
Protagonisti del libro sono i piatti vegetariani preparati con ingredienti stagionali, secondo ricette della tradizione italiana ma con un twist internazionale. Sono piatti facili da preparare, a prova delle routine più impegnative e frenetiche e di chi si considera (a torto o a ragione) una persona poco organizzata.
L’organizzazione è la chiave per accogliere serenamente la cucina vegetale nel quotidiano. Per una cucina che ponga creatività, metodo e gusto a disposizione della salute della famiglia e dell’ambiente.
