Orzotto ai carciofi. Video ricetta vegana per tutti!
La stagione si addolcisce, finalmente è primavera. Nonostante tutto. In questo periodo, più che...
24 Marzo, 2020
Ricette
Come fare il porridge, la colazione più cool di Instagram!
Mi rendo conto che questo è un momento estremamente impopolare per parlare di cose...
12 Febbraio, 2020
Gazpacho di pomodoro di fine estate, con special guest dalla Puglia!
Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, le stagioni dell’anno non sono quattro, ma cinque. La...
19 Settembre, 2019
Spaghetti di farro mantecati al Puzzone di Moena DOP
I trentini ci sanno fare. Questo è un dato di fatto e forse uno...
17 Settembre, 2019
Fermentazioni casalinghe, che passione: 3 ricette per iniziare subito
La fermentazione è una delle mie più grandi passioni in cucina: ne ho parlato...
11 Giugno, 2019
Muffin vegani all’arancia, pistacchio e semi di papavero per la merenda
Quando cucino ho sempre una piccola aiutante al mio fianco (su questa, da quando...
17 Febbraio, 2019
Risotto vegano alla zucca, zenzero e finferli. Con un ingrediente segreto.
Il riso è una delle cose che amo di più al mondo. Se mai...
10 Dicembre, 2018
Come si mangia l’avocado? Sceglierlo, usarlo e amarlo
Conosco una sola persona a cui non piace l’avocado, e credo di aver ragione...
16 Ottobre, 2018
Happy Breakfast! Come fare i pancake perfetti, non solo il sabato e la domenica
Cosa c’è di meglio della colazione? I pancake a colazione, ovviamente. Ti svelerò un segreto:...
16 Ottobre, 2018