La torta verde ligure in un pomeriggio genovese, tra mare e cielo
C’è una cosa che più di altre mi manca della mia cit...
Mi occupo di cibo da 15 anni, e per lavoro semplifico la vita in cucina a chi, come me, ama mangiare e stare bene.
Cerco di praticare una cucina quanto più sostenibile nel rispetto delle persone, dell’ambiente e delle culture.
Fuori dalla cucina, racconto i luoghi e le persone del cibo con le parole e le immagini, e attraverso esperienze ed eventi.
Credo nel pane caldo, nel profumo che riempie la casa appena esce dal forno. Credo nel pranzo della domenica e nella colazione di tutti i giorni. Credo che mangiare con gioia, gusto e felicità, senza sacrificare il benessere, sia un diritto di tutti: anche di chi ha poco tempo o poca esperienza. Se vuoi cucinare e mangiare meglio ogni giorno, senza però consumarti per ore ai fornelli, hai bisogno di organizzazione, di creatività e di una Food Sister!
Ti darò gli strumenti per avere più sicurezza e fiducia in cucina, per migliorare la tua organizzazione ed essere felice quando ti metti a cucinare. Riuscirai a capire come ottenere questi risultati a partire dalle tue risorse e dai tuoi desideri. Cucinare diventerà una festa da celebrare ogni giorno!
Ti insegno la cucina della felicità con i tuoi tempi e dovunque tu desideri, qualunque sia il tuo livello di esperienza e capacità
Lavoro con aziende piccole e grandi creando contenuti e conducendo eventi sui temi della cucina sostenibile e organizzata. Progetto e realizzo corsi e food experience nell’ambito delle attività di welfare aziendale.
Secondo me la community dovrebbe essere, soprattutto, una comunità fatta di persone: incontriamoci dal vivo
Ho scritto due libri per imparare a cucinare più vegetale: dalla spesa al piatto, con organizzazione, creatività e ricette che funzionano.
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Se vuoi conoscere meglio me e il mio lavoro, questo è il mio blog: qui trovi ricette sostenibili, tips&tricks per organizzare la cucina, viaggi e giretti guidati dalla curiosità per il cibo nel mondo. Hai ancora fame? C’è la newsletter che arriva due volte al mese.
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