Se la panificazione naturale ti incuriosisce, ma non hai mai avuto il coraggio di provare, ecco il corso che fa per te: un’introduzione al mondo del lievito madre, partendo dalle basi.
Cosa impari
In questo webinar di 1 ora ti racconto tutto quello che so sul lievito madre: come crearlo da zero, come gestirlo senza stress, e come usarlo per il tuo pane. Se vorrai, potrai produrlo insieme a me, passo dopo passo.
Programma del webinar
Ecco il programma:
- Che cos’è il lievito madre
- Ingredienti per crearlo da zero
- Come produrre il lievito madre
- Rinfresco, conservazione e gestione del lievito madre
- Uso nella panificazione
Cosa ti aspetta e come funziona
Il webinar è teorico, con una breve parte pratica. Dura 1 ora e si svolge online, in diretta su Zoom. Riceverai il link, via mail, il giorno precedente, insieme all’elenco del necessario per creare il lievito madre.
Dopo il webinar ti invierò una dispensa con le informazioni e le istruzioni per continuare a sperimentare con il lievito madre. Se vorrai, poi, potrai proseguire con il mio corso online di Panificazione per tutti!