Pizza fatta in casa, ricetta perfetta con poolish
Se vi dico "pizza fatta in casa", la mente vi conduce ai lunghi mesi...
30 Marzo, 2022
Blog
Hummus di ceci: ricetta per farlo morbido e supercremoso
È quasi strano trovarsi a scrivere una ricetta dell'hummus, a questo punto della mia...
10 Marzo, 2022
Chinatown a Milano: cose da mangiare, bere, scoprire
L'anno della Tigre è cominciato il 1° febbraio e ho pensato che questo è...
18 Febbraio, 2022
Pita fatta in casa, con e senza lievito madre
La pita è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina...
10 Febbraio, 2022
Tutte le #DiretteKitchenette del 2021
Se mi seguite su Instagram (perché mi seguite, vero?) avrete visto che spesso sono...
22 Gennaio, 2022
Menu di settembre – tutti i menu settimanali
“A grande richiesta” come si diceva nel marketing di una volta, o visto che...
30 Settembre, 2021
Viaggio nel Sulcis Iglesiente: quali spiagge vedere, cosa fare e cosa mangiare
Ho sempre trovato curioso che i sardi chiamino la penisola italiana "continente", quando a...
18 Agosto, 2021
Trentino in estate: cosa fare, dove mangiare e perché non puoi perdertelo
Abbiamo tutti (ri)scoperto le vacanze in montagna grazie o per colpa dell'emergenza sanitaria legata...
14 Luglio, 2021
Pentole di ghisa: come sceglierle, come usarle e come farle durare
Ultimamente ricevo con sempre maggior frequenza domande sulle pentole di ghisa: come sceglierle? Come...
04 Giugno, 2021