Limoni confit: come prepararli e come usarli
I limoni confit, o sotto sale, sono un ingrediente molto comune nelle cucine nordafricane...
11 Maggio, 2022
Blog
Viaggio a Copenhagen: dove mangiare, cosa vedere e come muoversi (in bicicletta!)
Sono stata in viaggio a Copenhagen tra il 2 e il 6 marzo 2022....
29 Aprile, 2022
Risotto agli asparagi vegano: la primavera nel piatto!
Benvenuta primavera, benvenuta allergia stagionale, e benvenuta pioggia (finalmente). Ma soprattutto bye bye crucifere,...
04 Aprile, 2022
Pizza fatta in casa, ricetta perfetta con poolish
Se vi dico "pizza fatta in casa", la mente vi conduce ai lunghi mesi...
30 Marzo, 2022
Hummus di ceci: ricetta per farlo morbido e supercremoso
È quasi strano trovarsi a scrivere una ricetta dell'hummus, a questo punto della mia...
10 Marzo, 2022
Chinatown a Milano: cose da mangiare, bere, scoprire
L'anno della Tigre è cominciato il 1° febbraio e ho pensato che questo è...
18 Febbraio, 2022
Pita fatta in casa, con e senza lievito madre
La pita è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina...
10 Febbraio, 2022
Tutte le #DiretteKitchenette del 2021
Se mi seguite su Instagram (perché mi seguite, vero?) avrete visto che spesso sono...
22 Gennaio, 2022
Menu di settembre – tutti i menu settimanali
“A grande richiesta” come si diceva nel marketing di una volta, o visto che...
30 Settembre, 2021